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浙江新能源燃料是由菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等植物油和鱼油、猪油、牛油、羊油等等动物油，以及废弃油脂或微生物油脂与甲醇或乙醇经酯转化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯，具有某种结构符号的甘油三酸酯，也称脂肪酸甲酯为主要原料制取的一种油料。
浙江新能源燃料是一种油脂性的燃料，不溶于水、不能生产调配；无挥发、不变质；运输、储存和使用无风险；燃烧时无烟尘、无异味、无积碳、无废弃物排放；燃烧后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能构成对人生、环境造成隐患。
目前，在现有的厨房燃料品种中，浙江新能源燃料是仅次于天燃料的民用燃料，相对同一类型产品液化气、植物油燃料更加低廉。浙江新能源燃料的主要应用饭店、餐馆、酒店和食堂等商用厨房，替代现有的液化气、煤炭，既能达到厨房烹饪所需，又能达到清洁环保、节省成本的密目的。
浙江新能源燃料在国内推广、使用将近30年时间，拥有众多的忠实用户，低廉的售价良好的用户体验，让不少新用户也爱不释手。因此，浙江新能源燃料基本每年都保持了两位数的正增长，未来发展前景也是很可期。
浙江新能源燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料，主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪，常温下清澈透明的油、凝固的为酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，动物油包含：猪油、羊油、牛油等，另外如：鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂都是组成浙江新能源燃料的主要原料。川渝地区餐饮废弃物排放，还有丰富的油脂（地沟油、潲水油）并且它们价格便宜、油脂含量较高，是提炼浙江新能源燃料的理想原料。
植物油不能直接充当燃料，虽然植物油具有可燃特性，但燃料体验效果并不是很好，需要进行加工提纯，纯度较高的植物油原料才能给用于燃料。浙江新能源燃料加工提炼工艺复杂，量产需要大型的反应釜装置合成，在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。
浙江新能源燃料窑炉的4个优点：
1.陶瓷烧制成本低。采用浙江新能源燃料窑炉烧制的温度更高，可大大缩短温度拉升的实践，达到燃料成本节省的效果。
2.尾气排放更清洁。经过完全燃烧，用浙江新能源燃料窑炉后主要产生的是水和二氧化碳，燃烧无重金属和黑烟，相比天然气、液化气等石化燃料具有更好的环保效果。
3.生产过程更。用浙江新能源燃料窑炉，由于燃料本身不爆炸、明火点不燃，常温常压储存，主要为液体形态，在烧制陶瓷的过程中不会产生燃爆事故，相比传统的液化气、天然气烧制过程更加。
4.陶瓷产品质量更好。使用植物油燃料烧制陶瓷制品更加白亮，色彩的保真度更高。这么说并非没有依据。因为植物油燃料相比液化气、天然气燃烧更加充分，用浙江新能源燃料窑炉烧制后排放的气体不含硫化物和碳粒，不会像液化气、天然气燃烧后让陶瓷颜色泛黄，有效了陶瓷产品的质量。
除了用浙江新能源燃料窑炉，这种燃料还可用于工业冶金、蒸馏、蒸汽等领域，因此，这种燃料的优势足够匹配更广阔的工业市场。
