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麦饭石的四个作用

  （1）吸附力强:麦饭石作为触媒剂和水作用时，有很强的吸附力。

  （2）溶出矿物质:矿物质是人体不可缺少的量元素，它们对维持生命的饮料水是非常重要的，这一事实随着近年来对矿物质的研究，已逐渐被人们所认识。在饮料水中含有适量的矿物质，可以改善水质，也有抑制细菌和吸附有机物质的作用。因此，当将麦饭石投入水中时，可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解，而供给水中的矿物质。因此，能防止水腐败，得到优质水。

  静菌状态:细菌类的活动被抑制，处于静止状态。所谓制菌作用是使细菌类的增殖停止的作用。

  （3）调整水质:以铁，镁，氟等矿物质而论，当水中不存在时它则溶出，相反，水中存在过多时它则吸附。这种作用与PH有关，除了过于酸性和过于碱性的水以外，往净水中投入麦饭石，在多数情况（碱性）时采用投入方式，在少数情况（酸性）时采用循环方式可使水接近中性。而且，使水在麦饭石层循环几次后，即使是水量较大，也能调节PH。

  （4）使水中溶解氧量丰富:麦饭石对需氧生物体能起到非常有效的作用。

麦饭石对鱼、虾生产性能的影响
  吉林省水产科学研究所（1989）年在鲤成鱼饲料中添加0.5%的麦饭石粉末、饲喂140天、出池结果，试验池比对照池个体平均增重30g/尾，成活率和抗病力等方面也都高于对照组。试验池比对照池增产50—70kg/尾，经济效益明显提高。

  吉林省水产研究所于铁梅等采用麦饭石粒度为300目，进行杂交鲤春片鱼种的饲养试验。平均体重为66g/尾。选用四个鱼池、两个试验池、两个对照池、没池面积1.4亩左右，水深0.8—0.9m。（即除饲料配方为鱼粉10%、豆饼30%、玉米脐饼15%、麸皮25%、红粉10%、多维1%、矿盐2%、氮氨酸0.1%、赖氨酸0.1%。实验组添加0.5%的麦饭石）4—5月份每天喂两次，投食量占体重5%；6月份每天喂3次，投喂量占体重7%；7—8月份每天喂3次，投喂量占体重的8%；9月份每天喂两次，投喂量占体重5%左右。试验期间，水温为12—34度；PH7.2—8.4；透明度15—30CM；溶解氧2.0—9.28mg/l。实验结果见 下表

  实验组鱼重明显高于对照组。饲养140天，两组在平均体重上相差30g/尾。同时试验前期的 增重大于后期。研究者认为鱼类缺Zn生长不良，因Zn在鱼体物质代谢中担负着重要作用；Sc也是鱼必需的量元素，Sc的生理作用与维生素E的作用之间关系密切。Pose等认为，要防止饲育初期死亡率升高，认及肌肉营养不良现象的发生，就必须有Se和维生素E同时存在。

  北京营养源研究所（1990）在养殖对虾的饲料中添加5%的麦饭石（基础饲料：花生饼22.5kg、玉米10kg、面粉10kg、鱼粉2.5kg、粘合剂1.25kg。实验组对虾的身长、体重均显著高于对照组，增重 达30%， 的亦近5%，平均为16%，同时实验组虾子存活率也明显高于对照组。通过实验研究者认为添加量5%比10%效果好，在对虾饲料中的添加量，并非越多越好。