产品详细介绍
课程教授学生在提高刀工的基础上做出色、香、味、形具佳可口菜肴,同时,传授营养理念以及营养配餐方式。哪里的厨师学校好?学厨师有前途吗?厨师学校哪里好?厨师技能培训班,选择 厨师学校——虎振高级厨师培训学校。
厨师一直是个不错的行业,河北厨师培训报名我才可以改变我的人生,我要彻底改变这样的生活,我要为自己寻找新的机会。现在的经济社会,只有一门硬技术在身,才能走遍天下。要彻底改变自己,就要有所突破。就这样,我带着对未来生活美好的憧憬,毅然从工厂辞职,再次踏上了求学的道路。在一个很偶然的机会下,我进入了保定虎振中式烹饪学校,开始了我的求学生涯。
培训内容:
基础模块:1.烹饪专业理论基础知识;2.厨房设备工具使用维护;3.烹饪基本功操作训练;4.热菜技术基础操作;
拓展模块:1.烹饪专业理论综合知识;2.冷菜味型的调制与冷菜制作;3.平面冷盘与立体冷盘制作;4.雕刻基础与立体精品雕刻;5.中西点基础与精品制品制作;6.热菜技法分类与提高
强化模块:1.传统经典风味菜肴制作;2.流行精品风味菜肴制作;3.干货原料涨发与菜品制作;4.山珍野味类原料加工与制作
实训模块:1.精品40道菜肴制作技术;2.宴席菜单设计与制作技术
保定虎振厨师学校就业保障:
学校成立了就业指导处,开发校企联合办学模式,与多家就业单位建立业务关系,形成订单式培训,与各地区数百家知名企业合作,签订两千多个工作岗位。学校定期发布就业息,以保证学生“学得好,出得去”。完善的就业网络不但能使学生成功就业,更能成就事业。学生就业后,定期跟踪他们的工作情况,保障了学生的就业出路,形成良性循环。
保定虎振厨师学校欢迎广大朋友前来学习,在这里让你学专业的厨师技术,成为高级厨师,高薪就业!
2、构成庞杂,种类奇罕
中国现代烹馒原料的总数,据初步的统计,总数约在1万种以上,常用的达3000种左右。中国烹任原料涵盖植物、动物、茵类,矿物、人工合成物,许多奇异之物成为美食佳看是中国烹饪原料的一大特色,如龙虱、禾虫、蝎子、毒蛇、虹倒、豆蚕、蚁卵、土笋等等,这些原料在世界其他烹任是罕见的。
3、加工再制.特产丰富
小国烹饪善于将天然原料进行加工再制,形成别具特色新原料,如火腿、腊肉、风鸡、板鸭、驼峰、熊掌、捍鼻、鱼翅、鱼肚、粉丝、皮蛋、榨菜、干荣、豆芽、豆腐、酱、醋、辣泊等等。而且由于历史的继承、地域的个同和工艺的区别,出现了数以干计的不同品种,如豆腐,就有老豆腐、嫩万腐、鲜豆腐、冻豆腐、豆腐乳、臭豆腐等等。