保定虎振厨师培训学校开始上河北电视台表演了!值得大家期待同时也会给大家分享详情可以查看网站 保定虎振烹饪学校的办学方针是:专心 专注 专业 品格 品质 品牌专心——我们一心致力于宾馆、餐饮服务业专业人才的培养和输出.专注——关注经济社会发展给餐饮服务业带来的机会和挑战关注餐饮服务业行业人才需求的趋势和变化.专业——用专业的师资和专业的眼光给有志于餐饮服务业的人才提供专业的周到精致的培训服务.品格——用我们的人品和培训产品作担保有一支品格高尚忠于职守的团队.品质——把培训质量当作我们的生命来呵护用专业团队确保培训品质服务培训对象.
保定虎振学校设立美食团体订制模块，与国内外各大旅游机构长期合作开展国外旅游团体培训，定期组织亲子西点制作，节日主题活动，夏令营等丰富多彩的团体培训活动。同时有培训需求的企事业单位、家政服务等团体提供培训活动方案，具有与武警部队、中国人民解放军总后勤部、中海油、中国财产保险公司、美国阿拉斯加海产协会等丰富的培训案例。保定虎振学校诚挚的欢迎国内外各界喜欢烹饪、享受DIY乐趣的外国友人、家长、公司团体来学校体验。
作为中国职业教育的翘楚，保定虎振烹饪学校不仅获批市级高技能人才实训基地，更是以匠人之心铸品质，用优异的办学成果和教学水平，培养出一批批符合时代需求的技能型人才。
培训内容：
基础模块：1.烹饪专业理论基础知识；2.厨房设备工具使用维护；3.烹饪基本功操作训练；4.热菜技术基础操作；
拓展模块：1.烹饪专业理论综合知识；2.冷菜味型的调制与冷菜制作；3.平面冷盘与立体冷盘制作；4.雕刻基础与立体精品雕刻；5.中西点基础与精品制品制作；6.热菜技法分类与提高
强化模块：1.传统经典风味菜肴制作；2.流行精品风味菜肴制作；3.干货原料涨发与菜品制作；4.山珍野味类原料加工与制作
实训模块：1.精品40道菜肴制作技术；2.宴席菜单设计与制作技术
保定虎振厨师培训学校开设的两年制大厨精英专业理论内容:
《餐饮管理》《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》
《中、西点专业知识》《烹饪英语》《烹饪概论》《烹饪原料学》
保定虎振厨师培训学校开设的两年制大厨精英专业实践课程:
遵循模块教学、阶段考核的教学方针系统讲叙各种刀工、刀法、勺工技术;
传授八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳、食疗养生菜品;
讲述市场流行菜肴、风味特色菜肴、大型等艺术雕刻、泡沫雕、琼脂雕、瓜雕、人物雕等雕刻技术;
系统讲述各种精美的艺术拼盘、果盘、卤水凉菜烧烤技术;