锰对于奥氏体的作用与镍相似。但说得确切一些，锰的作用不在于形成奥氏体，而是在于它降低钢的临界淬火速度，甘孜不锈钢管在冷却时增加奥氏体的稳定性，抑制奥氏体的分解，使高温下形成的奥氏体得以保持到常温.在提高钢的耐腐蚀性能方面，锰的作用不大，如钢中的含锰量从0到10．4％变化，也不使钢在空气与酸中的耐腐蚀性能发生明显的改变。这是因为锰对提高铁基固溶体的电极电位的作用不大，甘孜不锈钢管形成的氧化膜的防护作用也很低，所以工业上虽有以锰合金化的奥氏体钢（如40Mn18Cr450Mn18Cr4WN、ZGMn13钢等），但它们不能作为不锈钢使用。锰在钢中稳定奥氏体的作用约为镍的二分之一即2％的氮在钢中的作用也是稳定奥氏体，并且作用的程度比镍还要大。例如，欲使含18％铬的钢在常温下获得奥氏体组织，以锰和氮代镍的低镍不锈钢与元镍的铬锰氮不诱钢板，目前已在工业中获得应用，有的已成功地代替了经典的18—8铬镍不锈钢。
甘孜不锈钢管是不锈钢材中的大类，是不锈钢材中用途非常广泛的材料，其特点围绕2个因素形成：1：不锈、2：管；因此其特质是不锈性能，这一点也是所有不锈钢材的共性，所以不做细述。我们可以看看管的特性：管材的特性是工业材料中很重要的形式：其表现出空心的物理特点，可节约成本、彰显外形立体感，这种具有节约成本的特点是管材的共性之一，另外管的重要功能是内空通过性和环状截面，因此甘孜不锈钢管材具有管道的功能、因此在耐酸碱流体、气体输送、食品卫生饮料、化工、石油天然气、船舶、电力等领域的作用不可替代。由于建筑装饰领域用材中管材也是一大工业材料，因此不锈钢管具有的耐腐蚀性和美观金属质感外观成为理想的材料之一，这一点在成本上是大于钢材，但是不锈钢的材料密度高，因此在降低一定厚度时也可取得成本的和效益的平衡，所以在建筑装饰工程领域316不锈钢管和304不锈钢板都是有很大的使用需求。
在甘孜不锈钢管中由于铬的添加可提高铁碳合金的淬透性因而在需要进行淬火钢中得到广泛的应用。铬的主要作用是可以降低淬火的临界冷却速度使钢的淬透性得到明显的提高。从C曲线来看由于铬的添加使奥氏体发生转变的速度减慢C曲线明显右移。
在马氏体铬镍不锈钢中镍的添加可提高钢的淬透性和可淬透性。甘孜不锈钢管含铬接近20％的钢中若不添加镍则无淬火能力。添加2％-4％的镍可恢复淬火能力。但其中镍的含量不能过高否则过高的镍含量不仅会扩大r 相区而且还会降低Ms温度这样使钢成为单相奥氏体组织也丧失了淬火能力。选择适当的镍含量可提高马氏体不锈钢的回火稳定性并降低回火软化程度。
另外在马氏体铬镍不锈钢中添加钼可增加钢的回火稳定性。 
甘孜不锈钢管主要用于除了DDQ用途外的材料，这种材料的特点是延伸率相对较低(≧４５％），而硬度相对较高（≦１８０），内部晶粒度等级在8.0～9.0间，与DDQ用材比较它的深冲性能相对稍差，甘孜不锈钢管它主要用于不需伸拉就能得到的制品，象一类餐具的勺、匙、叉、电器用具、钢管用途等。但它与DDQ材相比有一个优点，就是BQ性相对较好，这主要是由于它的硬度稍高的缘故. (2）表面品质: 甘孜不锈钢板是一种价格非常高的材料，客户对它的表面质量要求也非常高。但不锈薄板在生产过程中不可避免会出现各种缺陷，如划伤、麻点、折痕、污染等，从而其表面质量，象划伤、折痕等这些缺陷不管是高级材还是低级都不允许出现，而麻点这种缺陷在勺、匙、叉、制作时也是决不允许的，因为抛光时很难抛掉它。我们根据表面各种缺陷出现的程度和频率，来确定其表质量等级，从而来确定产品等级