超大闸蟹供不应求
发布时间:2024-07-06 19:46:42 浏览次数:1 公司名称:[成都]阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部
产品参数 | |
---|---|
产品价格 | 电议/件 |
发货期限 | 1-3天 |
供货总量 | 1000 |
运费说明 | 电议 |
最小起订 | 1 |
质量等级 | 优 |
是否厂家 | 是 |
产品品牌 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
产品规格 | 箱 |
发货城市 | 苏州 |
产品产地 | 苏州 |
可售卖地 | 全国 |
工作温度 | 冷藏 |
品种 | 阳澄湖顾记大闸蟹 |
产地 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
名称 | 阳澄湖大闸蟹 |
特点 | 肉质甜腻 正宗大闸蟹 |
保存 | 冷藏 |
![超大闸蟹供不应求](http://2024aiimg.ao56.com//ypm_soft/3150/3201/202401151834188886.jpg)
![](http://www.ao56.com/images/play.png)
大闸蟹(河蟹,中华绒螯蟹)分公母,公蟹中白色黏黏的是蟹膏,黄色的是肝胰腺;这是雄性的副性腺。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%,脂肪含量则为20.2%,大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以,我们平时吃的蟹膏有很多脂肪,这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。 母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,黄色的同样也是肝胰腺。我们吃到的蟹黄主要是雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞,不过也可能吃下部分内脏。这个季节吃的大闸蟹基本是繁殖季节,蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色恰好代表母蟹的性腺已经成熟,这种蟹黄一般更好吃。 江南大学测定的螃蟹中是雄性大闸蟹,对于内脏营养的分析,可以大概了解下蟹膏的营养。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%,脂肪含量则为20.2%,大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以,我们平时吃的蟹膏有很多脂肪,这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。
![成都超大闸蟹供不应求](http://ypmimg.ao56.com//pub_soft/3150/3201/202111010948222285.jpg)
现在许多人在自己的日常生活中会选择购买一些营养品,尤其是一些蛋白质含量低脂肪的一些产品,关于人体自身具有十分好的作用,所以现在许多人可能会选择购买海鲜的时分选择苏州阳澄湖大闸蟹,它具有十分好的营养价值,而且它的一些相关的营养价值都比较高,阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产,又叫金爪蟹产于苏州,阳澄湖蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,提大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质比较好,而且阴历9月的时分雌蟹10月的时分雄蟹它的性腺发育佳。
![成都超大闸蟹供不应求](http://ypmimg.ao56.com//pub_soft/3150/3201/202111010949040919.jpg)
![成都超大闸蟹供不应求](http://ypmimg.ao56.com//pub_soft/3150/3201/202111010947574601.jpg)
蟹塘里头,也不止养殖大闸蟹,为了整个生态循环和蟹塘利用率高,小龙虾、大闸蟹、归于、河虾同时也会在同一样塘子饲养,另外,饲养高品质,经济属性强的水产,水质非常重要,水草能起到非常好净化水质作用,也是大闸蟹的食物之一,所以打抗生素、避孕药的谣言不攻自破。什么时间吃大闸蟹 ?不少朋友,一到中秋前后,也就是每年的9月22日附近,就抢着要吃大闸蟹,怎么劝都不听!每年的的阳澄湖大闸蟹开湖时间是行业协会视乎养殖情况、当地天气、水温而定,一般是在每年9月18~25之间开湖,开湖之后才能捕捞,捕捞后经过一系列的筛选、准备才能发货。所以,在这之前就说有阳澄湖大闸蟹现货的,肯定是骗子(六月黄除外)。另外,现在买的中秋前后的大闸蟹,很容易蟹黄(母蟹)不足,蟹黄很稀,不粘稠不成团,味道淡薄,带些许微苦。这些等等的特征,就是大闸蟹成熟度不够的特点。
![成都超大闸蟹供不应求](http://ypmimg.ao56.com//pub_soft/3150/3201/202111010947401081.jpg)
![成都超大闸蟹供不应求](http://ypmimg.ao56.com//pub_soft/3150/3201/202111010949063490.jpg)
![成都超大闸蟹供不应求](http://ypmimg.ao56.com//pub_soft/3150/3201/202111010947495896.jpg)